蕃茄降低中風風險 tvb now,tvbnow,bttvb$ y, L; L0 ^8 w) B$ L& y5 c+ Q
最新研究證明，吃大量蕃茄和蕃茄類產品可能會降低中風風險。
. d# h! Y I, j3 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: w q. T. d, q
蕃茄中含有豐富的抗氧化劑茄紅素，血液中茄紅素含量最高的男性，中風風險比血液中抗氧化劑含量最少的男性減少了55％；若是血塊造成的缺血性中風，茄紅素能讓這種最常見中風類型的風險降低更多，血液中茄紅素含量最高的男性，有缺血性中風的可能性比含量最少的人低59％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: f; r" h! w0 q! [7 x6 z/ |2 L
( ^2 k3 Y7 }5 ?* L; W 這篇研究針對1千多名46歲至65歲、來自芬蘭的男性，研究人員在研究開始時測量了血液中茄紅素的含量，追蹤大約12年；在此期間，有67位男性中風。tvb now,tvbnow,bttvb- v) }* B6 I, E: i# G1 w; n- k
) r% a" R; t3 B: h/ |
東芬蘭大學的Jouni Karppi博士表示，這增加了大量蔬果的飲食與中風風險降低有關的證據。研究結果支持人們每天獲取超過5份水果和蔬菜的建議，這可能會導致世界各地中風的數量大幅度減少。公仔箱論壇7 V2 G' a: t$ U1 o
, g0 w2 |5 K3 O$ B. G
其他的研究也顯示，茄紅素含量高可能與減少某些癌症的風險有關。煮熟的蕃茄對血液中茄紅素的比生蕃茄或蕃茄汁常常影響更大，蕃茄不是唯一含有抗氧化劑豐富的食物，其他來源包括粉紅色的葡萄柚、西瓜、番石榴。" G; k+ i/ e- Y3 A
5.39.217.77/ C7 T5 `/ G' c9 q- m
波士頓布萊根婦女醫院的Deepak Bhatt醫師表示，茄紅素放在水果和蔬菜中，似乎有一些有利的影響；初期的好處可能只適用於整個食物，而不是個別的茄紅素補充劑。紐約Montefiore醫學中心的Daniel Labovitz醫師表示，雖然多吃蔬菜是很好的建議，但這篇研究是觀察血液中的茄紅素含量，而不是男性了吃多少蕃茄。
+ r8 o8 y2 b6 K: ^9 `- m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N. r* ?$ u+ d5.39.217.77 降低中風風險的最佳途徑之一，是吃含有豐富水果和蔬菜的健康飲食和經常運動，生活方式的改變勝過醫生開的任何藥丸。
1 @7 m9 b) h& p! [0 M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 e# o" [9 u3 ^. q/ {
此外，這項研究只有顯示兩者有關，但沒有說吃更多的蕃茄是否會降低中風風險；我們沒有理由認為蕃茄是不好的，但也還無法證明它們是特殊的。
! |* m9 v7 \) U; C1 [# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s: g2 T# M# e& f7 z+ Z9 F8 U 紐約市Lenox Hill醫院的Rafael Ortiz醫師認為，他肯定會建議攝取更多的水果和蔬菜，尤其是蕃茄，以減少中風的機率。另外，抽菸者的血液中茄紅素含量最低，吸菸是中風的主要風險因素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z- ~ h4 }" b; g8 U( o' I
7 x8 I) G( C6 s5 Q: x* u 研究結果刊登在2012年10月9日發行的神經學（Neurology）期刊。
1 `7 J9 h( Z: e, A8 Q公仔箱論壇
9 K2 j7 s$ i% s5.39.217.77出處: WebMD Health News 6 A2 I: h" l+ h& m1 v* v
作者: Denise Mann 公仔箱論壇8 y; `% w8 q0 j& r
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:03 PM
| 
