打邊爐名稱由來？
$ Q1 [* }$ B6 a7 A+ _9 ~- {( b8 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 i; Y- d3 ~( j7 p
tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 P: K' j# ~ _+ ?1 Q
有兩個說法︰
# Y6 U5 H/ G5 J' P7 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G; a9 K: ?/ P+ M- I7 i
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)5.39.217.77& D' D0 e! W. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- [. W3 A/ W4 Q. X
總的來說
& V, z& a3 g% Y0 T: I, Z* x% ?& r公仔箱論壇1. 火鍋 = 打邊爐tvb now,tvbnow,bttvb! Q& s3 |4 \ |
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
: g! x4 ]4 q: t, w& }' k- J
. r* ?2 m/ v7 z) r8 m" M(二)
" t) |3 w# J9 I' ~tvb now,tvbnow,bttvb
" q3 Z4 [% E( u$ O公仔箱論壇打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。tvb now,tvbnow,bttvb! K" f* Z/ X- g
公仔箱論壇9 D% d/ h% `( j" L6 [1 {& ?3 @
「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
1 e$ q; j* F0 V9 S8 r4 b7 g5.39.217.77" X# u) k0 x; b1 \8 R& H
「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
| 
發表於 2008-2-16 04:41 AM
| 
