材料
7 ^3 T# {% E' v! \6 {0 c/ I' a5.39.217.77雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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& z6 `: A& r- h5 ^; t5.39.217.77做法
W: e5 k- y0 R ~1 J公仔箱論壇1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。
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- H7 d7 R+ s$ A) n( `: stvb now,tvbnow,bttvb2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。5.39.217.77! a0 W4 F5 Z0 @# ]- I4 k/ U2 m
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。8 I/ U) T* Y% O2 c* ^' F. O2 c
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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