[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
' l, ~% T$ ~' S( B! q/ u, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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做法公仔箱論壇. G9 o# m0 M( E/ c' ~/ @" k
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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; L" b( W2 h8 _/ }% s% P公仔箱論壇2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。5.39.217.778 [: L. U- S2 |, s

$ J( A' j+ {+ o" X* a* Q. k, P2 z公仔箱論壇3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ ^' G3 V% F2 Z. d. ~) t: ]

# U4 y5 k- m. Y, A0 C! Z; ?% p4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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貼士
* h+ I7 g+ Q" b5 V4 F$ L5.39.217.77素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。