今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。tvb now,tvbnow,bttvb I4 W$ {8 _% V; O" @5 o' N' T5 q
* o5 w+ `& u }2 ~0 n) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ f! ?+ {8 T' X
5.39.217.77( W8 o( p+ h9 [- {
0 @: {4 Y6 `. c7 u4 b" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 I7 z6 H& H! A% I' S
1 x" N+ u b; F+ v
6 b O- S v# ]7 I, U) d
公仔箱論壇, h/ m. g+ G: ~" F( B/ M
5.39.217.77, a! t6 S0 \ }( g
材料：
6 Q! L5 {. U# V0 f* C; Q: Z/ P& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K0 l. }! |5 i" _: z9 V4 t& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
$ X. A3 o+ Y9 e* s3 W- f豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
9 K( X% W/ v$ Z5 B* o, wtvb now,tvbnow,bttvb蝦 6隻公仔箱論壇6 _6 I w4 `& l2 ]3 `1 |
水 2湯匙
8 }1 i2 b; j7 u0 e5.39.217.77燒汁 1湯匙
% {6 u1 I# h$ c) N2 W& B+ L5.39.217.77
1 Z4 Z; j" V$ w& W" ^& ]$ L
3 T% u" k0 K* C6 q+ R; O4 O3 C
tvb now,tvbnow,bttvb2 _. m2 [9 C) M) f5 t7 E: @
, r( F2 R9 o$ |. u# s7 f. q醃肉調味：
6 y- ?5 r2 t0 D2 C1 S- ?% p1 |) g, {, F* W; j( G6 x3 }
燒汁 1茶匙
( g4 @8 Q8 }, w" T* _* \ G0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙公仔箱論壇/ u& L7 K, G+ z* M# Q& ~$ T7 S, X
雞粉 1/4 茶匙
: S* F& L- }$ L8 Q( ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙
. H1 L6 E( a. E2 J水 1/2湯匙公仔箱論壇7 Z( }* Z$ m9 A9 a: U3 I
酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) G2 H2 Y+ K% w9 {; R
鹽、胡椒 少許
+ s+ q M0 k/ C( y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; b" G3 @+ C B: s3 |
) Q4 T1 ?; j+ n6 l. Y# r
5.39.217.77# t( z3 ^( U" _" D" U
* f! C6 v/ F9 z- b* b5 B" d公仔箱論壇
+ `( ?$ I; j6 X8 W+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 F# u" V. K/ U; Z; w( H% j V
製法：
& t2 ^% |' m2 G: \& m$ z公仔箱論壇5.39.217.77- u3 N4 H" q3 M0 f! {
1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
0 w8 D( z# O+ C' t. n8 G公仔箱論壇
5 O8 l' P' ~+ i6 d公仔箱論壇8 F8 G8 T/ m5 I" Y ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 J$ M2 s8 O
1 l7 h6 v* _5 Z7 I
; ?& ^, q9 t3 r: q5 S5.39.217.772） 青椒切開，釀入餡料5.39.217.77* P; G) V" y* g& P' F V+ ~4 X6 B
) `# r' H8 r. Z$ q. o0 C0 B/ e- ^
1 h* h2 L/ c: ~- m/ {; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; o0 T; C7 a
- w( J9 l, C' J+ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 J" L+ ^0 [3 b; L; o# g
5.39.217.77 m3 [0 T! K/ L4 }6 F
1 p* N& v+ t" j$ k! W8 xtvb now,tvbnow,bttvb
% D( \9 o3 N" C' W5.39.217.77
# K3 f3 H, T. [1 g# s. dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 H% |3 l+ k4 L. v2 y
3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘
4 Q, u% c& { u- \& Z) j# }1 p5.39.217.774） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
2 b: I. Z. U0 @/ f9 G" }: J5.39.217.77
0 `3 j' Z/ T$ |1 t. q# Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# `4 @- \' X' i4 i# {
tvb now,tvbnow,bttvb" s) a1 T4 I9 r5 |" G4 Y
) F, x/ |3 D" F/ v4 a) G" q公仔箱論壇
6 i6 t" ~( e: J4 N9 l5.39.217.775） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成tvb now,tvbnow,bttvb2 x# J/ q. n8 r" o$ }. |' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- P$ D; x( |8 y# D" n
8 ^ T$ P. ~- ]' N5 y2 @& y. w- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& S" l n8 I% u$ h1 i2 X* V
. m4 V) l" D9 o5.39.217.77小貼士：
3 `6 \0 K0 e3 w, y1 @3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A3 L! q! f) ]0 ?$ @1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
. \8 x' k$ J {5.39.217.772） 用鯪魚肉及蝦膠也可以
$ I. g. o- O1 ^0 ^1 P7 p |
發表於 2012-8-6 12:03 PM
| 
