夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 u% l# V" r; ]0 H; Q
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4 y+ d+ N% L2 X! E: x0 `3 S9 X4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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) g7 v. A. m& y# t8 @冬瓜 1斤: E+ s9 {+ g K8 M
排骨 30元 （約330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* e6 D" B1 ~2 C* G3 G @1 |/ H: ~
5 X) i7 d$ w! A) Q, Y, R% @5.39.217.77醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb* `' W% d+ G6 U" z, y8 g
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豉油 1 茶匙
H/ {/ f! P, C6 ~4 t公仔箱論壇蠔油 1 茶匙
# {1 J( A) `0 n' F! Y' Y3 A, A! vtvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙
" J- Q N1 c7 x$ D生粉 1/2 茶匙
; o+ a. ^4 }# F& l) S& A# w4 A: c) `雞粉 1/4 茶匙
1 c& X; }1 T$ _# p4 B t糖 1/8 茶匙3 |2 U) |/ J* D4 T$ L
( u0 K, ~) O8 p6 d調味：
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$ z9 Y/ h! Z7 O' d1 X- E蠔油 1 湯匙公仔箱論壇$ d; s2 o. L9 k" {8 U; O9 _' E2 n( l
雞粉 1/2茶匙
, ^! H4 o; S" h( v' b9 M公仔箱論壇水 100ml
l- b" B' B5 L: p/ d. H1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1湯匙5.39.217.77! l. s% k# a( f- m u# y7 P
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片% a, Z3 A. l; e. n
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘' _2 t5 b# M X3 Q' q
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' n+ x1 C# j: _: W2 u* t# E
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& C+ c. L& [$ V/ }3 V5.39.217.774） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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