材料: J% R5 r$ H3 j2 Y1 z8 o/ _
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁4 _2 q) ?$ e( h
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 {: D& U8 g# H8 M, D' R1 T
3 {) l9 _% x; F燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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* {; z* A8 h* h& [: E2 L3 [2 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& q {4 i. L, r* q- t2 _+ U
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。, n8 Y) b) e4 h% ^( l
3 Q9 d: k8 e, P% X8 w0 u2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 I9 _+ p/ o$ v
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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, |7 ]- G v: M8 u4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! g6 U9 d) T9 F
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb" X+ H5 I" D8 Y c) G: f
( ?/ w" @: O0 F7 R9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。# N6 U4 D! ^ R* O; q9 a2 N
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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