材料
+ Y+ h2 l" A, [1 h2 r8 h7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙5 l8 w T6 J' D; K- [, l& }
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0 p5 ^3 X2 M4 ?: e" W! J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
! R4 b* S- P2 j' X公仔箱論壇水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：
$ ?0 O- b4 ~' @5.39.217.771.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。5.39.217.77$ I* z$ K/ Z& p1 x
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。公仔箱論壇& s$ \$ e1 D" M; Z4 ?/ K& Z
7 q K, s3 \- y3 t# g' y& A公仔箱論壇3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6 k# U2 l9 ]3 M+ ytvb now,tvbnow,bttvb6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb! r$ F* ]. N6 c6 F. z, t3 \ S
) u7 E' Y0 r3 Xtvb now,tvbnow,bttvb7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。% t$ i% E5 Y' y6 l( Z9 ?
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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