材料1 y2 p4 Q1 O4 r b6 u0 E5 i1 r6 s
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁1 R/ h, E4 P! n" C. ~* k
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 o3 g: E2 S- ^ |% G# [/ ]( c
) d( o1 g$ R% {1 `1 D' P4 ~燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：
# y/ z6 {- P, [* @1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ V% ]/ A% N4 e$ y# _& {
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。5.39.217.77* @. l: u; L5 S- \, T
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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& Q/ i! [7 E7 `5 p* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
' l, P" K7 R3 ~; `. L. z% \4 L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ m1 p% \9 k2 ~
5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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$ x! M6 S7 {$ k* i0 T7 }0 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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1 e" V8 I) E6 F/ {' b8 _, \8 K7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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