[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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0 o& c; O: G& B- Y" v1 k9 p3 W6 w. Stvb now,tvbnow,bttvb無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。+ C; n  A4 ?( u& Z' _7 x

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( E* }4 x; K+ p) m

; i6 J+ Q& y  L公仔箱論壇材料：
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' K5 D5 y' K# U8 \- n9 O9 v1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔     6﹣7隻  ?. M3 M$ {/ R2 {5 o
清酒    2 湯匙
& o9 Z2 k2 s6 k1 ftvb now,tvbnow,bttvb牛油     ½ 湯匙
4 M6 w0 o0 B; g0 @1 L6 z5.39.217.77蒜蓉     ½ 湯匙
0 g3 L$ x+ i8 {; H4 n7 [$ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 h% e* ?4 v2 M4 z* f4 G  W
豉油     1茶匙   
& K( M5 f( k+ {指天椒     少許(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% W% E! p# |

9 x. a8 D$ g) h製法：5.39.217.770 A3 C6 |/ z; m/ A% d0 |
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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) \) w3 ^& \3 [5 |( ^公仔箱論壇2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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