[中式食譜] 香煎鮮野菌鮑魚火鴨卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 [9 B% X% z- D6 p# A4 B
雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊tvb now,tvbnow,bttvb( z: |: F9 m# x* {' w; P
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* j, \4 D, i; \, E2 q0 o( ~公仔箱論壇做法1
/ s( `' A% Y  V  R: w2 j.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。" k/ }' b9 n. {1 g, ~  I

$ @' y) {* i4 S/ N' f5.39.217.772.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ W+ h' x: {0 S; i

* Y8 n, {7 j; g/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。
# j+ Y- b& r6 _8 F* R4 N0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \2 ]" \- U, \tvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。
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