[中式食譜] 香煎鮮野菌鮑魚火鴨卷

nt1972

材料公仔箱論壇; ~" w# x0 p6 k0 A( R
雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 j$ C6 B4 H! {( z8 X

) K0 `# i- ~- t7 `8 t6 n5 S7 p0 x
( J3 |3 z$ `( a2 D公仔箱論壇做法15.39.217.77% m$ U' F! [0 a/ q
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。
- W( i! y! t5 M- r2 _& v& R9 }# e$ V+ T3 z! l3 \
2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
3 \$ X% o" k. h5 g3 ~( ?6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! m7 x. z- `/ @  M/ j' U, d
3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。tvb now,tvbnow,bttvb+ A% P1 g3 G+ |

4 i* @+ o0 [6 Z5 w4 s+ V' M. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。
4 p* X) u# H& T8 e! c; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。