[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
6 c9 N; V' P" M5 jtvb now,tvbnow,bttvb        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 e: T" m+ u. s6 m( ~0 f, g8 a
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: l0 u. O  I- p' [6 P
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。- o% K! C) G1 g4 V! D" M0 ]: s+ G
做法：4 Z6 U; ~9 `  a
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。公仔箱論壇$ N2 Q6 x3 Z% N
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。# N9 V' B) p: R+ x3 O
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
' o' x4 ^& U) x4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。公仔箱論壇2 d7 ^1 @; L& l3 M4 R
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。7 D: m' y" c% R6 w
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
1 n( N* A; Q, o4 ~. I7 @tvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：
; V2 B' q# T# G4 n# t1 k5.39.217.771.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
9 f0 G3 o3 [6 \8 \, s, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。公仔箱論壇/ Y/ @8 I; i. P# g0 t- Q
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。