[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：公仔箱論壇- e/ C3 _0 f8 r" v
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。$ }5 ]# W% c2 T
調味料：$ [2 L1 w$ V$ c) M  x
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
8 y& Z& d2 \( ^6 r! I$ T2 g' l0 R* R5.39.217.77做法：
! D; ], `3 n$ }, r- d公仔箱論壇1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
: w* c$ k9 O  v& N2 M, p( |* R9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。) _$ [8 n7 B# {9 `
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。5.39.217.77. P8 k: z- f% o* a
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。% p' ]9 b# N2 T+ U0 ?/ X( O
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。+ k) R; K+ L  K/ O7 v
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。公仔箱論壇( ^: A  ^3 _3 n" M
小叮嚀：
, `# K0 t# w1 b6 v0 C) t! x1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
0 h0 m% G! I2 d& d2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。5.39.217.77! R( P& p1 C. q7 r# E
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。