蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
% t. b4 r- `- s; m/ i原料：豆腐300g，蠔豉
5 H$ f1 O# k( a' N配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。5.39.217.77' s& X# g8 R+ \2 Q, t- `& Q
做法：
+ Q3 Q: w, `- b/ i n6 b7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
4 d- n- n' D) f" R: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、6 v4 F9 I2 j, y; g8 n5 t7 \3 z7 p1 r# w
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
9 E. t8 {; i5 d. n E4 g1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。2 N% D% y" ?. k: z" `9 C
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。
- `6 w) I' R+ ^0 t! k& c& ?tvb now,tvbnow,bttvb6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。5.39.217.779 x. c1 J' S* {- F3 Z
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。' l' h4 \( g. \' F$ f4 k' ]; R
8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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