材料
0 L8 ~. l4 H- {5.39.217.77豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 ^! ?5 m* e, F, a: c
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1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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; ]" w/ A- b0 J& Y5 u/ S& T3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。# G: u: t, |2 {0 K& J
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4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。5.39.217.77 l2 ~# ~9 ~& i
( z( o$ H, x& S4 R+ G; f0 N公仔箱論壇6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。5.39.217.77* X/ e( |: S; V% ?
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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