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[中式食譜] 茄汁豆腐

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材料
3 k! {6 v: e  j: J5 |豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
* z0 O. u4 D4 i% k5 w製作:
7 j4 z* c# Y$ v, j; d: e公仔箱論壇1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
8 J/ W+ F$ J( |$ t" M, [0 U* Stvb now,tvbnow,bttvb2、將豆腐切成厚度相同的大塊1 c5 w; Q- `% n9 Z$ _1 g
3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉5.39.217.77# z" |; H! G5 ]" M; r
4、馬上放入熱油鍋中5.39.217.774 }2 F& i9 U2 R' ^, ^! [
5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃
( z; \4 M/ p+ v+ G/ c, S6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
5 B4 j; X/ a' G" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤
- U6 @3 N1 {! z; [4 l0 S" [; p公仔箱論壇8、直到西紅柿皮完全炸裂% K4 R" a* M4 b2 j" m
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用公仔箱論壇3 U, ^; M! M: o8 ?$ W" q
10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒
3 {8 j; Q0 ^9 c0 I; d公仔箱論壇11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
" L0 J/ I- s' W  _; m7 t* R' t5.39.217.7712、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中, @2 q7 }( E4 F
13、加入鹽等調味料,再加入適量的蚝油一起煮開tvb now,tvbnow,bttvb; r" F# P* p/ b8 q' y
14、加入準備好的豆腐塊tvb now,tvbnow,bttvb2 v. _& V  n' k
15、一起煮上幾分鐘后,加入水澱粉
1 w- Y7 ]9 u7 @' U( F$ S; @16、大火收汁即可
" B9 A# t; b: ^7 Z. f5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
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