, J% K$ Y) X" ^/ J7 a/ otvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ G% n" d9 L# D. G. u8 ?2 w豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
, ` M6 k8 Z: Y6 x5 b7 V, F1 vtvb now,tvbnow,bttvb製作：tvb now,tvbnow,bttvb) @( e+ l! `. p* P
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘1 d4 l4 P2 v4 e4 h3 e" R! j
2、將豆腐切成厚度相同的大塊tvb now,tvbnow,bttvb# b, W! x* ^2 l: _! c7 r6 G6 M
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
/ F3 P# i' j: z5 M0 o4、馬上放入熱油鍋中
1 J: B& G& A4 l+ }: g1 c( O5.39.217.775、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃3 V8 m) h4 j% I9 g( L7 W
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
2 y3 B7 g: g( w1 q7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
7 k$ l, [% x: ?+ z$ @8、直到西紅柿皮完全炸裂
% g7 \! }) }6 t4 Y" \5.39.217.779、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用5.39.217.77) `2 O- ~- s. e) v, n( c9 b
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
- h! y$ p+ q, V! z! R11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下tvb now,tvbnow,bttvb+ v" c* W* Q' c
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
/ l, F) g, Y4 O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開tvb now,tvbnow,bttvb! K/ u5 t1 { \0 b+ M. A% Q8 K$ A# T
14、加入準備好的豆腐塊& x( D p+ s) z1 o/ d: @
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉' Z, F1 |) h5 l6 R# Q1 U$ Q
16、大火收汁即可& L5 S1 [) B R) u$ P
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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