材料
3 x+ j- [' @) [) L2 J$ ~5 E地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
8 k* n3 b( n0 F6 ]' W; q+ Y: ]5.39.217.77' [" F n) W4 `# \3 t
7 z. Z' ^9 Z. r# s) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ N5 `+ w3 }6 J5 [1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
9 T# \1 d" E/ C8 V' Z$ g. r$ y5.39.217.77
- g! o3 B7 c& o* m) Y! S5.39.217.772.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。5.39.217.77- b9 E# G% c/ i B$ J' G& X- Q
0 E( H1 p& |3 H3 V; i/ Y
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
% N6 d( a; r: N: R8 i公仔箱論壇
8 t) q2 Q2 Q& N7 e! `3 Q9 t+ p! Y/ c0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C6 _5 A& V; v7 D) i5.39.217.77貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& K# C8 B z3 l% |7 c: c/ S
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。公仔箱論壇3 m/ Y' x$ \$ U1 h* _8 \5 H3 T
|
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 