《材料》
, h- Y. e4 h/ k3 x$ C" g6 ?) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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8 T' b0 @! i% T5 L公仔箱論壇《做法》
- A8 p8 G4 s: A/ L- D5 u4 P5 L0 Htvb now,tvbnow,bttvb1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。4 b3 I; x, L7 O' a3 r
' R! n1 L) r6 ?' _: B; o6 _- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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3.陳村粉加油拌鬆。tvb now,tvbnow,bttvb5 _* u! K. I2 k p9 \" v
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4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。5.39.217.778 B$ c+ _3 P2 K6 @9 E
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。公仔箱論壇! i3 a# h G$ j9 m
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貼士：
3 B! n9 q8 q4 p: S! ?公仔箱論壇若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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