材料. c3 l+ |8 ]/ I+ o% W# C8 |9 W
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
2 r8 W9 T; g& G: e, Z# Z1 w5.39.217.77' N! y, v2 G& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! J5 d; r' y7 B/ O8 y! ^* L0 T
調味料：
; t: [6 ~' N5 O4 v$ p0 w; l豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙& \) M" b- q1 [3 k' `
; Q1 i8 [/ E6 i! u
1 \1 R) R0 G$ l* x. P0 K( |醃料：
5 Q; t* I! p$ K, u, v8 \ {公仔箱論壇糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
# t; y. A" w4 ?: v: r5 a/ T& I' X" U公仔箱論壇0 Y _7 {+ O5 E0 l" X) H( i
9 G+ G( s. z0 `" T( L做法5.39.217.77# q! n$ b' x7 _
1.彩椒開半，去籽。
& Z$ r* p6 g! f公仔箱論壇' Z' m, Y5 q8 ]; [5 h
2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
9 a/ C" e$ b+ Z7 g& |5 {% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' ?! K. O: B. L( Y! m& t
3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。公仔箱論壇# j1 S; P$ S0 t6 V* J5 M% l
公仔箱論壇4 u4 m* @$ G3 c1 r- t
4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
* P4 }1 w- E0 W e, Y8 J/ I2 S* Q; @公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-25 08:02 AM
| 