最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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+ C) j$ `" D: @+ l8 p( N+ A6 r材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
! Z7 n$ k$ F/ B$ ]香芹 少量 (伴碟用)
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% Y6 ?* v* @6 t1 t' l; y調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
! p) n2 E0 H) [: ~" B公仔箱論壇製法:
. N; d' O% s0 { }9 @tvb now,tvbnow,bttvb1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)3 S8 p3 U+ @, }# p& t* l& f
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘$ g. _5 j# V' |5 k& T
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* [! S' K0 F/ ?3 y4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔8 Y1 G ^. o3 `" R3 ^
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( ]. @$ N5 R) Z5.39.217.775) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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