最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
. q0 Y# n1 r$ V/ ^- b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 A, p, V% o9 T0 ~' l
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2 d4 H9 t1 B8 V0 m; Y$ \6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
8 |( W5 g U3 z* ^- y; b1 p香芹 少量 (伴碟用)5.39.217.77' |6 K' j7 H* \" F/ ]: P! t
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
2 {% v% u' _& w( A8 M+ }製法:
0 [6 [" Y/ } v( @! y4 b! ]6 n1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)7 J# P& m$ h, M! F& F1 L2 J$ L
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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0 W2 S+ G/ z, i6 R& s2 v4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5) 最後加入豉油拌勻便成2 c7 }1 _( f7 y3 z# y
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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