[西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）

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! K. y% n( h2 k材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb- N/ B0 ~. ^4 r7 V/ v0 l2 y

• 茄子一條
• 燒汁4湯匙
• 煙肉4片
• 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
• Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g

5.39.217.772 a4 s6 ^) b& x2 v
製法：
5 O& K1 F5 [- S9 A3 X, J( \公仔箱論壇1)  茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
$ B4 r' ^8 S$ p3 M. A. Ltvb now,tvbnow,bttvb2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上5.39.217.776 a1 L8 A  g; I  @
3)  煙肉切成細絲灑在茄子上
- S" W- ?# Z- B: p3 N4)  再灑上香草及芝士
+ M. z; I5 I7 v+ `: W  x5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
( e0 Z& q& a; H- d* w公仔箱論壇6)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍公仔箱論壇4 o) T, B3 h$ X. K+ n( H

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燒汁

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這是加了車厘茄的版本