我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（- j" s) \ }5 m" Z& y7 p, W
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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F0 |) L( T6 A# p" k4 j6 ?9 L材料 （二人份）：5.39.217.77& b" H1 t% [* _
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
. z# b& T3 Q7 p8 @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
, e7 R3 W: S, U1 G. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% |7 c) X; v- v7 @* B3 J
製法：
5 d8 a1 d; Z. r0 }$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {' I" m; A5 n3 j9 v$ n0 c公仔箱論壇1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
5 G; b9 `' | h! Dtvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份5.39.217.772 d% K I: e, B2 N" E* u! f
y8 U6 P5 g2 a! m' x7 W9 X" d; }: ]2) 意粉同時，
+ c$ v; S+ L/ F三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
0 m D. p( r' y8 v/ w) {洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb y8 w/ Q, H* m1 |- P9 B- k+ l
2 J5 `& G) `/ a" A3 `公仔箱論壇3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘' f& k8 C4 G: k: I* h: C% D
) D- f" G5 v0 t+ U/ _公仔箱論壇4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 k3 t( k4 ~' G" s0 E
+ L ^% r8 c" s公仔箱論壇5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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: t4 K/ ~) H8 F+ \. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：9 M* [4 Z( w U, g' d' @
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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