春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。5.39.217.776 u" [ O0 T& q3 ^9 H/ i
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材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 l- Y# ?* T- F. x' _
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6 [; ]( ?% R! k% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1 個tvb now,tvbnow,bttvb0 {* s) E) M( `1 j# W/ |. M5 j
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蕃茄 1個公仔箱論壇6 a1 x7 b0 S- {
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ m3 ~5 V5 o/ q, }7 ~+ m
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
) r% {; U0 c& V5 k; p S. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
+ `3 E2 i' R3 v) [( m2 z: X8 I3 q
, U: Y! Z+ H7 m7 ?1 g' z( S製法：
y3 }* S5 ]; C/ l" e. J1 L, P2 H公仔箱論壇1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾: p k. x/ q2 N9 G
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
' y+ J$ X! b9 E) v+ T( c2 C2 X4 U5.39.217.773） 先起出檸檬皮，再榨汁
+ m' h2 v) ]9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆0 a4 w/ j% i9 L0 d: ? B
' _, E0 H4 }$ d$ p4 z- M, `* b, h5.39.217.77小貼士：
. B! }, Y- i1 A" Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑公仔箱論壇* I9 w* I: X- i5 D9 `8 `
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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