春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& e' N3 D1 ?8 z: ]+ [! E
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材料 ：* L2 j( O, \# N& X/ o: ]; s" o% ?
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法國春雞 1隻
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# L. t7 [; f* b5 q. v& q公仔箱論壇檸檬 1 個
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% u2 V) d+ b8 u: q! Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個
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5 w1 c+ l! m# u& btvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.77+ K0 N& N& Q+ ]5 B( T- T7 I
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 q: W' Y5 P! f- s$ z
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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3 k+ `: z- [1 V- Btvb now,tvbnow,bttvb製法：- N" ^. \4 T! x4 F, D! ~
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb8 h& Q+ ]6 J, I4 \ W& q
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
5 U4 w3 |7 Z. a5.39.217.773） 先起出檸檬皮，再榨汁% ]& R" M' [7 D
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：
, Y1 ^1 N, J# S S/ V( N5.39.217.77檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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