本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯 8 ]$ K/ w" f, d+ s# x8 R; ]/ }
6 _' L- g. Y. g# ?6 r- T' J) Y" D. N
特色：公仔箱論壇$ G$ I/ m/ Q' E
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# t1 y0 z. e5 P8 i5 \
公仔箱論壇8 L8 t* n& e. p* f, @0 |6 _
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
2 A( g8 J; v+ K4 n, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T' Z) X0 y3 q& m6 f3 O公仔箱論壇工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個' {* e) ]$ K1 e5 G# F
" L5 y( M6 i! W* M( e9 B* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* ^# X Z; G: A. e" O# l' D
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；
1 D7 @7 ?3 B# P- J; ntvb now,tvbnow,bttvb2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；' @9 v! }& X! C" l& f# ]
3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
9 I0 P; X( C9 T8 B公仔箱論壇4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；5.39.217.77! h7 ]0 G. c2 h; P8 |
4 e; l1 E" A) q! X e" I3 M
$ m* @$ S- |2 \) A" ]9 V& `& Z) v& ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 K0 E( h1 j/ i
 9 w+ c' x8 z3 Q4 W2 C
8 G5 V( n6 |4 a1 U3 n# G6 x
5.39.217.77! Y( v h0 A/ n8 \9 g: C5 T6 O
. _, a- J, R" I5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；# x; }: L& X/ ^/ w4 \; h
2 b$ n; s- X/ g& \
Q$ }2 a2 D! I6 {) p4 H+ h* |& ]$ f+ x5 d
/ O0 J0 U' o% W+ \0 _) l: `* }5.39.217.773 L/ G/ E! [4 {3 L V _3 U5 a
( ?8 j& Y+ I8 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 V- z* m: W8 `2 d+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! D% [4 D* g5 a! y
 ! Z# r9 }. v8 \" j/ i9 W6 w
' Y+ K" b0 F y4 K$ @公仔箱論壇5.39.217.770 S$ @, e$ F" ^ k4 }/ b
5.39.217.77( o8 E `) P# V) o+ q
6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；tvb now,tvbnow,bttvb/ a; X1 B m% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ j5 X5 }8 Q9 n" K/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! s w% D, Z b* M. g1 E: |
' |0 B! J5 T$ N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77* J4 _1 N5 ^' j# A
5.39.217.77' @4 @! t8 i$ j6 ?1 p
( M! g# {9 M8 ~0 [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* Z6 X( s% V' Z; |4 z# y6 k
5.39.217.778 e" O7 I$ g1 [# K* H: B/ \
$ b% K+ O; N& |9 c9 H9 A5.39.217.77- f2 S: e8 q0 Q' Y$ L( Z$ E) ^
公仔箱論壇; z4 Y) z) d9 G4 ^' N7 \
7 I5 F! _( v# ~7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；
" v& `, S7 C' A2 y; U8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
v' Y% s: q8 e# T4 i6 i" j9 e! i1 T
: L1 q' P+ D8 b5 C# X, g公仔箱論壇
( H! x" K/ d7 B# O5 O+ q* Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( ^6 w& }7 d7 H
9 |& `; ~ X6 x2 @" }. `4 xtvb now,tvbnow,bttvb
6 j1 Q- F0 e9 k
- b" F+ E4 |2 X k9 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- o' F6 j% V! ? t" q7 F" S
5.39.217.77! d3 ^8 x9 G; K7 d! e
6 N d0 O+ X- j0 E5 i% z7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& F4 |; r. y6 |
公仔箱論壇" _# j% e. w) q9 c$ `
小貼士：
7 ?5 i( a% [; D* n, r7 L$ X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
8 @' r" N5 I. S" |7 C" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- s& X2 m7 @- r) b3 q: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g- j5 F9 n6 Z3 d) \% E' J
 tvb now,tvbnow,bttvb; X: A& Z8 a2 d& l" d& x
|
發表於 2010-5-7 10:10 PM
| 