[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨! x  ?( |7 x; O" T  F
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
6 k$ E5 I. `* d* j. rtvb now,tvbnow,bttvb先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
! _, X1 }2 M! o4 @/ W5 V  V3 ptvb now,tvbnow,bttvb步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。5.39.217.77; h, s& n8 g( h- z* L; {  y8 r9 b
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
* H6 E( x& b  j% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
* j  N5 O8 y! u: s" v待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。