教你做红烧肉（全程图）4 H2 {& w5 W! ?0 A& K% k2 c
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
; x; q3 o+ {% ]1 R$ I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。公仔箱論壇2 R' ?3 ^) u& \4 v& g
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 U, k6 B/ U
5 V' @0 l( `) d9 L8 y7 K6 X5 g% B- Ttvb now,tvbnow,bttvb2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
' z9 `$ Y, D* s: {* b0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X" R4 u$ J$ E: V% ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色$ e" V4 B8 ?9 g
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/ v. u& |! a9 `1 o/ ]3 A5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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