假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
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荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; p7 F4 J+ Z, S
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。公仔箱論壇, c# F8 r7 v8 s5 [" u z# [
. n$ s2 e) t/ T* s8 Y叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ }' G* E* \, F( H& I1 R
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲! j) i* n6 }2 [& U8 X. N, a
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！2 S( b9 [# v9 C M
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$68客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 {6 S, L+ D$ F# c7 u: g
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。公仔箱論壇, e* x Y; C7 k
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。+ z0 R4 |- l2 S7 y' A1 d: E
4 C$ q3 r& j+ `8 x6 ^5.39.217.77$78CAZ推介指數
' i7 E1 ^' C% S) Btvb now,tvbnow,bttvb美味 ★
) }0 Z; z$ L. f/ e- \4 Z環境 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w0 W7 }& I, [, W5 i
服務 ★6 \8 H4 S% n7 R# G) Q7 t. |
方便 ★
+ Z+ j) L( `1 d/ d& Gtvb now,tvbnow,bttvb泊車 ★5.39.217.770 X. o9 |2 K0 P: ?$ f
總評分：★★★★★公仔箱論壇. S( |! E% t( ]% g$ ^+ o* `
（總分為五粒星）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 `- m& R( U: U+ N# A( \0 @/ @7 h* n4 Y
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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7 m4 R7 x! H* m E2 |; y公仔箱論壇路線
3 Q6 m/ E% d' ^tvb now,tvbnow,bttvb屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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泊車
& G4 u$ u1 w8 b( Z9 r% F e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
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( L7 S. k% ?. X$ A喜喜中國廚房5.39.217.77" n5 S" u' Q; [- S0 S) |4 t
營業時間
8 N7 ?" R# O" o# a& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五：10:30am至11:30pm
9 d$ [! t) C# W% J' ~' r& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm$ B# f0 I+ g- B' @$ d* N
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓 J% H7 a& y% p8 [' ~8 {
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。公仔箱論壇( f0 u/ v1 \. ?5 q+ X
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b# @4 S1 g3 @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. I# O+ ]6 |7 I6 x h
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客家梅菜扣肉
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。7 t" s' O8 i. E
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。tvb now,tvbnow,bttvb. i; {8 |5 q6 G8 t. Z+ @1 O
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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