+ c- G( U$ s5 v* u; }' j 公仔箱論壇. B; x0 F' J1 ?8 y, q* r6 Y
5.39.217.77$ p8 I2 I1 ~5 S6 } L- w
【材 料】
9 O6 @# e2 {4 E5 M8 h4 m" B" x Q2 d: i公仔箱論壇
% f* Z! Z$ r3 |9 ^2 Q, t0 G0 w" a4 @蝦仁 200公克5.39.217.77! m& I4 A" X9 ?% O; V
# F% I! f1 {+ N; h. C( c薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( X7 a7 N& f0 @9 q
% ?' E$ X h3 z7 e3 o5.39.217.77蔥 20公克
; P: q& z& G; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& i1 ]# T g2 v" c
乾辣椒 5公克
0 o1 ]) ?$ N7 l& L& c6 w8 q
$ m& o6 ]" J' N; y+ C1 R, \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克/ L2 }) i7 s. f; |% h6 X% j* O
6 R2 {6 w" |' A: T; N! v
豆酥 30公克
- T' n3 t$ k& r: j6 e6 ttvb now,tvbnow,bttvb1 I% Z0 {: x6 W0 {
花椒 1公克
7 [- ~! ?; g# i" r) ~5.39.217.77 @7 { f% _' h) w& U/ ^
地瓜粉 適量
3 d( o& g5 ]6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 T0 N, H0 R+ j% v" U
【調 味 料】
% j [; ^" D! \9 ]9 }公仔箱論壇5.39.217.773 @, Q8 ~9 P9 R! J6 {, q& Y
辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 e6 }, S: \1 E2 A; L6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- b* _ L3 g
細砂糖 1大匙& J2 ]' u4 l" ^, b; x. S! q" ?
5.39.217.778 a7 B( O4 n; K5 z
香油 1小匙' c; ^5 m' u. ~' s
' j' `' V+ Y1 L2 h4 |$ g! c* n
【醃 料】
5 d0 i$ m" d' V$ L6 Y o6 m! O. p公仔箱論壇5.39.217.77& Q" W7 A) g% G0 C- G$ F
白胡椒粉適量
" u7 G4 p; W8 v* A( N: u" E9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o+ V4 r/ D5 B6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
) o" W7 l! ]" x0 ?7 g/ }8 a公仔箱論壇
$ C* N# `; {9 n3 M. t7 ?4 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* z2 i S* e7 i0 U
; u* f, }8 T- z$ ]& Y5.39.217.77【做 法】5 o5 K1 b% ^! H
$ @6 W. G6 c( N" G T& G# g1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
9 K$ g( ~2 M" j" L- h: h2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
6 _+ ]) S, f9 J2 D3.蔥、薑切末備用。5 D! E# T# ?; m. F4 @. U; s$ r
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。4 W; v6 [; Z+ }- S% m8 x
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。公仔箱論壇9 R/ ?) ]4 I- T4 [
|
發表於 2012-2-24 11:21 PM
| 