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3 E& ?8 [3 |3 z) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】, N8 {4 Y0 [: l
# u# U4 s# \! b( K5 R7 {公仔箱論壇芥菜心 500公克
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乾干貝 20公克公仔箱論壇1 H9 [) K& {) X6 u# M7 E" P
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薑末 5公克
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小蘇打粉 1/2小匙
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【調 味 料】
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A.高湯 100㏄
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& R" o* ?: D, y3 r6 A+ @& b [5.39.217.77鹽 1/8匙
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8 U0 o' y6 q/ v鮮雞粉1/8匙( V) n! h1 j* k# E! L: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. I7 y2 f4 z0 O# y* E
B.高湯 150㏄
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( H3 Q7 m; j+ J' F0 u5.39.217.77鹽 1/4匙7 j6 E1 D8 N; a2 L1 L5 C2 H
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鮮雞粉1/4匙公仔箱論壇/ L8 ^$ ?+ \! n9 a0 Q
1 W2 i0 B' R8 e2 }9 X# [細砂糖 1/2匙/ ?3 i7 n" O: M/ F, q% f
' Z$ o6 v- t1 }3 R/ ^5.39.217.77C.太白粉水 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* n. M1 S) ]+ k
5.39.217.77! t7 g7 q3 y: H8 {% }2 g' L+ _
沙拉油1小匙
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, u+ x: A( Y3 h' q' Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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- c k. L& P* y$ ~1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! _' ?! \- z! ~$ L. m
& h5 ?7 ]+ x& n6 f" ~ }6 c" S+ a3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。5.39.217.776 }$ H' i6 i# R% F- q) s& a% n
1 C- A: c9 O; r1 v p( i, @' B& S公仔箱論壇5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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