[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料
4 x% r# e+ m3 \; k$ Y牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個7 i5 e# |$ v0 s

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0 F5 L& P& a$ I; C6 }公仔箱論壇做法* D  g7 i# i* }0 ~; ^' x
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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& U! l5 H" H- H6 Z) |tvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。5.39.217.776 A4 q+ K% v$ {) D) D6 H

1 G$ F9 q: U, G5 y* T. m; e5.39.217.774.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S3 p/ J+ d1 n& t6 P
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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