你这样吃可要命！（组图）
- s: [$ p5 |( |& ]4 U/ E 1．土豆烧牛肉：
. {/ j' a8 q. e' @/ V5.39.217.77 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
' k' h( v0 ^2 A2 o: O 2．小葱拌豆腐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ ?7 `5 b! I2 Y/ c Y4 c* Q% f
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
) e# k, x8 g. Z( n* N2 @4 I" O2 W 3．豆浆冲鸡蛋：公仔箱論壇6 U; z1 ~* Y8 m
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
# `/ G" e" z6 ^' M7 E8 q$ Z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb 4．茶叶煮鸡蛋：
j0 S/ c2 j) ^. P6 b. [ 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 Q+ p( X2 u! F1 m4 d
5．炒鸡蛋放味精：" y' x+ ?8 h% F6 J5 h4 m: A
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。' D3 g0 @1 W. a
. ^% L+ n/ {! `/ n7 h8 [ 6．红白萝卜混吃：6 x3 v' S0 w4 n) R8 k! V" x, O- ]$ l
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。5.39.217.77% r. j4 Q7 n2 I6 K0 e% p0 q1 g# V
7．萝卜水果同吃：
4 K% C# n; F7 A, k4 G5 ftvb now,tvbnow,bttvb 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。5.39.217.779 V1 R) m7 o3 x2 R. M$ U6 R
8．海味与水果同食：
2 P) `% |8 A: R- U# o公仔箱論壇 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) s" A U5 @5 E2 S7 @
9．牛奶与橘子同食：
* \1 R$ z* d5 t0 ]6 `3 k M5.39.217.77 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
: Z/ H+ o. N0 t P$ g$ e 10．酒与胡萝卜同食：公仔箱論壇- Z6 z; `5 y1 W
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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