燒汁牛肋骨 公仔箱論壇0 P9 m$ F, X) V: W
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# b* V' r1 m3 `* H& H) v燒汁牛肋骨
* I- {: _/ m# k, p7 O: h0 V5.39.217.77材料:
- h( H0 x5 U) Z% x* etvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅5.39.217.77* {0 K! z7 k& e! n# s& @2 u5 ?
調味料:公仔箱論壇" c+ x% h4 h8 O3 h
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙公仔箱論壇! J* |/ l0 C( s. P
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
- {- p+ W! d9 X* n做法:
! P3 R9 A3 x* V( Y8 ]/ p8 t1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
4 x ^, \) J' s) h3 X( L! O公仔箱論壇2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。5.39.217.77" K2 G+ e( C1 F g# @& Q/ w- l' ?
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
# B' r& H6 b$ \+ k% N/ Q: V! l4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
4 m7 G- v# I/ e* O9 {1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
6 M4 v k$ e* v公仔箱論壇6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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