[美食介紹] 燒汁牛肋骨

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燒汁牛肋骨  
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燒汁牛肋骨公仔箱論壇% r/ ~0 o& u  D% x) c" j
材料:
6 Z3 V7 E6 k; g$ ]! rtvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
1 b$ D0 u! F! Y調味料:! ~7 ?5 H& A) n4 d2 w
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
7 _' ]1 }! o/ V, ?汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, I/ V/ l! ~8 C, K- V
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r  j8 @0 b& \. k
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 t- @/ ^6 U% J) F3 }
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
* Z" R6 M& [. t  z, m# G: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
2 s' V$ D1 i$ C3 X, R4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
8 k/ v2 X5 h, b/ _1 x0 T5.39.217.775.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。3 B/ k, P' U6 U- k' p; n4 z8 ~
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同