材料公仔箱論壇7 s5 Y9 e7 r. X) `2 a3 p4 r
長豆 500g（切段）公仔箱論壇7 r" B0 F0 ]7 A7 l
蝦米 30g（洗淨）
1 P+ y. X4 `" _' F* J" W: @tvb now,tvbnow,bttvb花肉 100g（切片）
/ o' ^% @" u4 ]# |9 Ytvb now,tvbnow,bttvb白米 700g（洗淨浸30分鐘）
; O1 \- T/ x/ G) d! w( o蒜茸 1/2大匙5.39.217.77+ J. Z7 w" D: {2 e
小蔥茸 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 ^" }% Y4 v/ L+ o
上湯 900ml5.39.217.772 @0 I. @. \; t6 x4 r" Q B+ s
調味料7 r+ R. X' `2 K. m% L
蠔油 1大匙
! V7 b* o r, e9 u1 G! h生抽 1大匙公仔箱論壇6 u( }2 H* b5 u9 u
鹽 3/4大匙! S ?/ _5 f4 ?( z: t1 m
胡椒粉 1/4小匙; \9 C) b$ W; G* r
五香粉 1/4小匙
& e# p, u2 ~. q5 d; o/ d/ q味精 1/2小匙, i3 ?" A$ O7 M3 G) [ s! X
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做法5.39.217.77. L5 t! p( O7 q! Y. ~, `; ?
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
$ R/ p9 {( K% m/ W5.39.217.772.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
* |, v- }, T9 m! \# b3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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