[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
$ s, P9 R4 G$ e7 ^9 D0 K長豆        500g（切段）
+ ~0 t; n, w5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米        30g（洗淨）tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 E8 T1 h$ F4 A/ w6 ]# K
花肉        100g（切片）
, z  v4 n. T# k8 ^' o1 Z1 |白米        700g（洗淨浸30分鐘）% z- T7 H) C+ }7 n$ s7 b) ^8 D  e
蒜茸        1/2大匙公仔箱論壇. I3 u5 L7 E! e# _, X
小蔥茸        1/2大匙
2 z* F1 h# }" z; b' H' rtvb now,tvbnow,bttvb上湯        900ml
! P- j8 Q" {& B& `1 V. r5.39.217.77調味料
6 i& H+ _) c; S% G5.39.217.77蠔油        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( d) f9 ~+ U8 C4 I: j5 i
生抽        1大匙5.39.217.77) P, e8 A7 |. ^* e" }
鹽        3/4大匙
/ U% C5 ?7 I( N7 f6 _& ~胡椒粉        1/4小匙
5 `) J* ^" H6 jtvb now,tvbnow,bttvb五香粉        1/4小匙公仔箱論壇# I$ a1 J3 p" i4 P6 d5 l
味精        1/2小匙5.39.217.779 c) W& _; X7 j/ ?9 a! |

6 }3 H7 \$ @6 o2 B1 H做法tvb now,tvbnow,bttvb" ?# r  }1 |4 P7 m" u+ \
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
& h' ]- d) ~) c( r& ~( ^' q( x/ f公仔箱論壇2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。( q9 L% d5 c4 r* V, n
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。