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/ D( m' \% t5 B1 k5 V+ j做法:3 g h3 h! F! V& U. d* H% a
) i o1 _. q6 l! D1、草魚一條，處理魚塊薄厚要適當，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦
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0 V! _: B; P$ a* t# C2、用少許鹽、雞精、料酒、老抽、薑片、澱粉把魚塊醃片刻，入油鍋炸至微黃+ Q, L g3 ?& p7 R
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8 N0 u' B, j8 l) p+ S% T準備蔥段、蒜片、花椒、桂皮、大料、乾辣椒、紅椒、剁椒、洋蔥、青椒+ I& z6 `' l8 s
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涼油（要多放一些哦）放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入乾辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻，接着放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒各一大勺，然後加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒，均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中。
& I1 [2 P" s( [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 y* e5 L4 r* x
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發表於 2009-5-5 04:36 AM
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