獅子頭滷蛋

甄華

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1 H2 Q" N" s3 L6 b3 A+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。, `& E6 F- M' g

6 m( U8 r6 s/ l* J2 W2 o" b6 G5.39.217.77公仔箱論壇! F) n9 {: h1 Y4 C/ l

$ s/ o: I9 l- z7 y# Q$ {8 s1 R, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！公仔箱論壇% ~' R1 U$ g9 H

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3 w) D7 j) w: C) W$ J6 U2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
( r3 Q6 b' V" E. D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 h8 g: g3 |0 Z$ j0 F1 n
3.第一部分的工作就完成了！5.39.217.779 d% j. D' q$ o" H' C; n8 U; O
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( B0 }/ a; ~5 i4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！2 [+ O6 k' ^. Z: q; }  L# u/ {
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3 m7 |5 [  R1 L  L8 F0 n0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！5.39.217.771 ?8 W- Y+ c/ N" h' D
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, ]9 D; I& L. `, }0 k9 d5 h* q

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, ~/ g' s! X( ^1 m美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！