[西式食譜] 尼 斯 沙 律

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& Q& Q  |7 e6 s2 B, btvb now,tvbnow,bttvb材 料
. F, |' Z* s: \3 B% n1 {公仔箱論壇四 季 豆 / 橄 欖 各 50 克 、 番 茄 / 新 薯 各 100 克 、 罐 頭 吞 拿 魚 1/2 罐 、 沙 律 菜 200 克、 第 戎 芥 末 1/2 湯 匙 、 白 酒 醋 1 湯 匙 、 橄 欖 油 4 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許' @) P( r* P: L  m$ X
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做 法
9 }5 a. a, m/ V2 q' e1. 將 已 洗 淨 的 薯 仔 切 開 4 份 ， 放 入 鹽 水 中 煮 8 分 鐘 至 熟 。 四 季 豆 切 去 頭 尾 ， 加 入 鹽 水 煮 3 分 鐘 至 熟 ， 然 後 浸 冰 水 。 5.39.217.77: i1 }" r  j# A7 L% K
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2. 番 茄 切 成 2 份 。 4 O. v) v, {2 w8 ^

. m  b$ o* f8 n; B  m2 K3. 將 第 戎 芥 末 、 白 酒 醋 、 橄 欖 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 成 沙 律 汁 。
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4. 將 沙 律 菜 、 四 季 豆 、 薯 仔 與 番 茄 放 上 碟 ， 再 放 上 吞 拿 魚 及 橄 欖 ， 淋 上 沙 律 汁 便 成 。5.39.217.770 D7 m6 Q8 C( V# t8 A

# y+ i3 |- l2 R) l1 f9 _0 S' mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
0 \( Q9 W' F: N白 酒 醋 因 有 果 糖 ， 較 啱 做 沙 律 。 入 口 酒 醋 列 明 酸 度 ， 買 時 留 意 說 明 。