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[中式食譜] 高 纖 炒 三 絲


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) x, \4 a6 l- }tvb now,tvbnow,bttvb材 料
0 Z- C3 u8 h% j$ q$ I2 R5.39.217.77牛 蒡 1 支 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 黑 木 耳 2 朵 ( 已 浸 ) 、 中 芹 1/2 斤 、 橄 欖 油 2 湯 匙 5.39.217.77, S) M* \/ ?' X; C

5 E, J* F2 J! P* o4 U5.39.217.775.39.217.77; j8 ?3 ?2 h0 p5 E* s9 I
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 o" ~8 h4 V% A8 @. h: [, [
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb, P( J& Z+ }7 p0 m

4 p. R6 X- G" t+ N& B/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
  s( @" e. D4 R/ A$ ^) r1. 牛 蒡 洗 淨 , 切 絲 , 放 入 鹽 水 中 以 防 變 黑 。
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2. 黑 木 耳 去 椗 , 與 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 中 芹 , 全 部 洗 淨 切 絲 , 切 成 大 約 筷 子 般 粗 度 。 ! |' a1 B( N/ [
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3. 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 , 放 入 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 黑 木 耳 , 冚 蓋 用 中 火 炒 3 分 鐘 。
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4. 然 後 加 入 芹 菜 炒 勻 , 再 加 鹽 、 糖 及 惹 味 粉 調 味 , 最 後 淋 上 麻 油 即 可 上 碟 。
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貼 士5.39.217.77# X/ g+ v' i" o, n9 E- Q; u
牛 蒡 的 皮 很 有 益 , 且 具 獨 有 香 味 , 所 以 處 理 牛 蒡 時 , 不 要 用 刨 刨 走 皮 , 應 用 刷 擦 洗 , 或 用 錫 紙 將 牛 蒡 表 面 的 泥 擦 走 就 可 以 了 。
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