[中式食譜] 腰果蝦球1

甄華

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腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！公仔箱論壇# e1 J" y$ K* M$ f- l
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, H, c5 _3 M" n, a5 @. \原料：tvb now,tvbnow,bttvb( z( J4 c0 b$ H, ]0 T5 M

7 E" G0 Q8 d- }. r! I新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。  n: j& F! B# N/ s. o4 j( Z

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1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。
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* U2 ?+ t( v5 O! L3 m; W, F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。
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  b' U$ S, |/ H* m$ ~& j3、待所有蝦球卷好後撈出。公仔箱論壇4 b$ c9 F5 e9 ^. p& R+ a) T, S
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( y) ~) I& |- V0 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 K, y. ]$ P+ `1 ]
4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。tvb now,tvbnow,bttvb2 g: _  D9 _% r* K5 z- Y; ~
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5、鮮美的腰果蝦球就上桌了！" E# o4 R6 O2 s* R* j& _5 G- a
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& ]  ~2 n6 _3 Y公仔箱論壇在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。