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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦5 v; l' ]3 S: L6 e1 u8 b9 s
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦% F* Y3 p' p I* g2 k+ M: |8 G
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0 p$ e$ A7 A& D& n' e$ c# a. Q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖5.39.217.77" b9 ^; \% {7 H) y0 S3 m5 O
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" e* \3 k5 n3 J7 p+ I( I0 C# }7 t" v公仔箱論壇5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個* Z5 U B( O d1 \" X4 C
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8 b; h2 c- Y! @* Y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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+ Z1 ]! e$ s* a4 o6 u* }, l9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒tvb now,tvbnow,bttvb R, e9 b. x6 r( Q ?
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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0 M& Y; m1 R4 [8 {/ a* \12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! x9 D7 _; F
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) `6 H% A I" E6 t/ F4 R, g公仔箱論壇13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
* l7 U: x2 l& e0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦5.39.217.772 J! Q T8 S, c
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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