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毛血旺制作DIY:
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到) N5 T0 A' q ?/ y# c% M
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)* I8 s' m+ {* w
' ?1 S) u1 f# r* w; [公仔箱論壇3:豆腐皮一張切條.& h9 `# i& Y' u* f
公仔箱論壇) d) D& Y; A r d# J/ X! R
4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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5:黃豆苗洗淨備用.1 c3 g, ?4 B" W- C# X/ k- v
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6:香菜洗淨備用.
- [ v. c6 x1 a. D, Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* v$ K0 D1 U+ F* v: G7 T" E" |
7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!
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H+ i6 b6 a& V# @# A% g公仔箱論壇麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-4-29 01:09 PM
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