' f9 l' j6 X& X" F+ r' K) V5.39.217.77材料: ' V1 }# u' i5 C1 K) h& b
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量0 C! Q; f3 Y- v/ y/ e. [ N
tvb now,tvbnow,bttvb" x( X& l& E- M- X; x
5.39.217.77, I5 {* d; f! k# ~' g6 k+ G5 h
調味: $ t9 B$ w& c Z9 k) g( H1 L
麵豉醬2湯匙
' @+ ^) v1 _+ N0 w! v1 \. G
+ B- a2 W. }9 d: Q9 i; ^) ?5 M' E7 M- R
做法: & g( V. M' j4 V" e
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。% ]% B6 q/ z$ Y9 h; _; |
+ @; {3 O: L/ ?0 s0 N1 M公仔箱論壇2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。# E" g0 {0 p# ^' w3 E& |! e
( F0 K5 s6 y9 W2 W5 {公仔箱論壇3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。2 f; u) n3 T$ o) J; q* d( ?0 c- a9 `
|
發表於 2016-1-27 05:16 AM
| 