製作時間：7~10分鐘 ' N/ B- e0 D8 i; v X
製作份量：4人份
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* O* i k5 `; D/ a# Z材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
' a* f0 O$ P2 K( B! Z3 q) V奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆5.39.217.77! p) _ \9 u& u
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 D# A4 y5 {8 i% l2 V+ {9 E
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作法：
; r0 e/ G; e) {" ]: x( g" x# s- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄切成碎丁狀。公仔箱論壇- A& ~! ~1 ]2 [; z
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。: l( ~* N; r: _ H
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; M5 V/ Y& _6 z
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
3 @/ d7 \3 L q' {+ F5 D5.39.217.775.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。" B! N& `* v4 z3 {* }
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。2 O n* l- o4 v5 K: F8 K; b
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。5 R' C' U# {" h {0 \# P- _
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
- k2 U, k7 t# z* q1 F7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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