之前到星加坡旅行，友人帶我們到 East Coast 的長堤吃辣椒蟹及黑胡椒蟹，一吃難望，蟹故然是重點，但辣椒蟹的汁才是精華所在，酸酸辣辣的辣椒汁非常惹味醒胃，一人吃了兩大隻炸饅頭來KO那個汁。立即到超市搜購星洲辣椒蟹的醬包，買了兩款，今次用了瓶裝的泰新牌，約20多元港幣，香港好像沒見過。
: z7 v+ p0 e/ C2 }* O3 t5.39.217.77
, f0 M1 s( e& e" H; d5 W公仔箱論壇/ ^# ~: j1 K% J) `/ r' E, a
 5.39.217.77 h2 T1 |: I2 z: n" ?2 ^7 r
5.39.217.778 E9 o5 {, v+ x/ s, ~+ e$ R- e3 B
: v3 @" i/ ?' W3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]7 |3 b( \# @5 U: x
$ Q6 x0 e. ?1 h$ F5 D
# @ q5 |% v& p6 F7 z+ S5 a5.39.217.77
, O$ s, U$ ?, M i2 ~2 n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& @* F6 J5 y5 U- Y3 v8 N/ f4 r) C
0 h) K$ e: ?! Z" ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* w: h, f) P+ Z. Q3 `1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 ^( d0 }: ?# Q' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 P& v5 g! `$ L6 T8 H c
開了一枝香檳，好像風馬牛不相及，其實是出奇的配，如「神之水滴」所說，香檳的氣泡給舌頭帶來的刺激令香濃惹味的辣椒菜式更上一層樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _. V, E( u& r% k
tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ `. _; i+ U
公仔箱論壇* h- h0 T3 s p
) Z, N( j+ i. _1 ?" q4 p, h醬包太鹹，自己加了2湯匙茄汁及1茶匙糖，還有1湯匙紹興酒。相公說比長堤的好吃，因為偏辣，惹味香濃，更合他胃口，一個人KO了5隻小饅頭。tvb now,tvbnow,bttvb. _0 {6 w' C, g, C: g/ O( T0 @
2 U( S' C$ F9 J! m1 Y7 C2 u+ `2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: I. S1 o8 P1 G; d+ i
: ]! n* _3 t; t* @; ^5.39.217.77
7 U, f; U- s1 R$ J公仔箱論壇
4 }4 j+ m f- O! k0 z5 p公仔箱論壇
1 o5 r: F* A" C: [5 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ^0 q1 O4 V# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A" L( H# f/ g, t) ^2 [
# J1 A \, d6 _% k- z3 `) X材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 Q* ?5 n5 _/ o, i
大肉蟹 1隻(約2斤/ 1kg)
9 `/ z1 K6 m" e3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切絲） 半隻
0 l3 Y; a: \9 D: W0 H# L* I9 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻公仔箱論壇7 u: o* y0 \9 Q6 m2 s6 M k& H
薑片 2片5.39.217.77; M: I: b& g- M: a: j
- J4 b" f. z' Y- V3 P5 Y' ~, I+ ]3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
& c. x: [. [) g3 m公仔箱論壇
) v6 X6 k Y9 Z6 x+ m4 v4 N公仔箱論壇調味：
Q& u1 B; a8 d9 g+ ]- y辣椒蟹醬 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 z- I6 }7 [- y
紹興酒 1 湯匙公仔箱論壇/ W. D' b, I+ H3 K! C7 Y6 R
水 半瓶
# n( s7 Q. u: L0 |9 z H糖 1茶匙- ~$ v. ~/ L/ n1 Q3 n+ b6 V
茄汁 2湯匙
( y- B9 L+ e8 }3 K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' \- B$ C- K \" ?4 e
7 n; I, b+ {2 m3 A3 G) ?& `tvb now,tvbnow,bttvb
( C3 Z! I B' ]: _: @tvb now,tvbnow,bttvb製法：
* \& d9 b6 V4 L& g$ ^# |1） 洗淨劏好肉蟹，劏蟹
1 m6 s4 ]+ e1 Z! A7 c5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) ^! g: M3 ^7 Y& X& e9 {& H
2） 預熱鍋，下油及薑片，下蟹件，加紹興酒，炒勻加2湯匙水，中火加蓋焗6分鐘# C2 b7 o: h% ~2 [' j$ I2 r2 N
3） 加洋蔥及辣椒蟹醬，下水、糖、茄汁拌勻， 滾起後小火加蓋焗6分鐘公仔箱論壇! r" h8 A; b, A0 s# k* d
4） 開蓋，如水份太少，可加1﹣2湯匙水， 雞蛋打勻，平均倒入鍋中，等約10秒才拌勻，試味，太辣太鹹可加糖及茄汁
) H- C4 a, d% y5 L/ o, u' ?2 Otvb now,tvbnow,bttvb5）配炸饅頭或飯來吃，吃剩的汁可用來炒飯
4 P, V- V' B( R& c2 z* ~: ?0 c5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 K$ B/ X% {& ^* |6 ~! O3 i
9 S" g+ ]4 ^9 a4 q8 F公仔箱論壇" X. i8 G: i2 ~& w2 I# V
公仔箱論壇 S8 e5 p6 }+ h' J
# @$ ~+ ]& T# D6 o公仔箱論壇7 L+ j8 l9 s. L: x% U" d
& J. Y! A: n& @5.39.217.77" M+ N! S6 I. j& ^
$ H1 K7 R0 N) d4 e: Htvb now,tvbnow,bttvb
7 h' ?" }0 z) s4 W+ g) Z公仔箱論壇
5 L6 f. N- C3 u
- y+ `8 U9 T- @% s8 g& b+ h5 U/ r
a# R o3 {0 T t, p) e$ y9 b9 e, A: w
5.39.217.77; o0 C) k, R3 }: s, ?! {
5.39.217.770 G H6 E# y% \5 `
# X9 e8 U& j" ]公仔箱論壇7 O/ R- l4 ?+ \: C d
; }+ R" F+ c& p公仔箱論壇& f9 d/ u) p- }. B# ?. h* M
! j3 B2 B [, g/ y+ t
" S: n% d2 N5 q) `6 k* ?5.39.217.77
0 o2 L# |$ ~7 Q& V7 R" D" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# ^" R, p5 a s/ L* m" G- h+ u
|
發表於 2012-8-14 08:06 AM
| 
