[中式食譜] 糖醋小黃瓜

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材料:1.小黃瓜500g    2.紅椒100g   3.花椒2大匙  4.八角2粒 5.薑片1/2杯   6.紅蘿蔔1支
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調味料:
& L! E' H; j8 t: Z7 u1.醬油1大匙   2.糖 2大匙   3.醋2大匙   4.鹽1/2茶匙 5.香油1又1/2大匙   6.黑胡椒粒1/2茶匙
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做法:& G+ s, r1 c  }; |5 U% l
     1.小黃瓜洗淨，切成4段，每段剖成4小條，將心削掉。公仔箱論壇1 \6 l3 ^! B* Z% o5 L$ r
     2.紅辣椒去籽，切絲。5.39.217.775 Q) B# h9 v' r/ d1 y( f
     3.鍋中放一香油，再加薑片、花椒、八角用小火炒到香味溢出，加入紅蘿蔔拌炒，再加醬油、醋煮滾，加入小黃瓜條翻炒煮滾放入盒中，涼後蓋上蓋子放入冰箱，隔日再食用，味道較好。