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材料:1.小黃瓜500g 2.紅椒100g 3.花椒2大匙 4.八角2粒 5.薑片1/2杯 6.紅蘿蔔1支
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調味料:
& L! E' H; j8 t: Z7 u1.醬油1大匙 2.糖 2大匙 3.醋2大匙 4.鹽1/2茶匙 5.香油1又1/2大匙 6.黑胡椒粒1/2茶匙
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做法:& G+ s, r1 c }; |5 U% l
1.小黃瓜洗淨,切成4段,每段剖成4小條,將心削掉。公仔箱論壇1 \6 l3 ^! B* Z% o5 L$ r
2.紅辣椒去籽,切絲。5.39.217.775 Q) B# h9 v' r/ d1 y( f
3.鍋中放一香油,再加薑片、花椒、八角用小火炒到香味溢出,加入紅蘿蔔拌炒,再加醬油、醋煮滾,加入小黃瓜條翻炒煮滾放入盒中,涼後蓋上蓋子放入冰箱,隔日再食用,味道較好。 |