[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      公仔箱論壇3 P$ V& D5 e; R# x" N# a
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許公仔箱論壇) _6 Y' n4 B$ c( V0 Q2 A+ T
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
9 x  U6 \, u" [7 }  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
! l! X/ o* x* M7 O" E  e; P  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。