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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

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        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。5.39.217.77: l+ j# R- n# a: U' o" F" p
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。6 i* G, u( \% \' A$ s" Q3 V* S

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原料:
7 f' r+ P6 ]! ~. K1 R8 A+ z5.39.217.77        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
) |/ m* q" V! q( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 W8 _4 z5 v/ L5 `, x) U; F  M& {公仔箱論壇1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 P5 i/ @- d1 F8 g4 f& G6 L
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `  h- ?9 {! `- M& q. A
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;公仔箱論壇* w, r+ ]7 g( _% m, U
4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
1 o" D0 i2 p0 f, C% q: h; [5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
8 a) W5 \9 g3 J0 m. m2 P9 t1 Z        6、添加適量鹽調味兒;
" H- z! ]  K: a( }tvb now,tvbnow,bttvb7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。公仔箱論壇4 u$ r8 I; A, K4 P0 W: C6 z

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