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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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5 {; A5 O/ A t9 G( W: @7 M. t公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 \ V8 ~# p. B+ j
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瀨尿蝦 1斤5.39.217.77* A, ^2 Z0 _4 C8 a
指天椒絲 1﹣2條
# o) ?5 i2 V; O) E7 F! G麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙6 d6 f$ s( i& ~" G% z/ y+ p
椒鹽 1茶匙/ _* K+ U# V( k- y
油 約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. Q! ~" }& V+ i" U
生粉 2﹣3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 d9 n2 I8 l+ b6 D
3 a" N2 _% A# q公仔箱論壇製法：4 ]/ Z) a8 R6 G9 g2 w. U, o4 L5 e
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
1 E; T1 m' i) R8 k: E放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉tvb now,tvbnow,bttvb) H7 w4 r) Z! @$ _, x$ i6 b
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" Z( i8 Q4 S6 C: z" z( X5.39.217.77大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘公仔箱論壇% B* e3 W2 ]# r& }* t
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0 ?1 m% T0 c+ p) V, Ktvb now,tvbnow,bttvb以吸油紙吸水多餘酒份5.39.217.77, t0 o' v7 z# @4 L
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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