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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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瀨尿蝦 1斤- |4 S% z9 V. A; F! ?
指天椒絲 1﹣2條tvb now,tvbnow,bttvb' ^# K3 ~/ S1 H6 z& ]. E
麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* q: w1 S, c% P- d* u
% T/ i2 ?7 Z* { G" N蒜蓉 1湯匙5.39.217.776 K# h' _* v# m9 q
椒鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 S9 v$ m C" c
油 約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v+ ]/ N9 p+ ^. E
生粉 2﹣3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( O/ O, C. [# s
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製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
( w* }% q! i6 z; m% C0 f放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉5.39.217.77" e( A$ Z0 o% l. Q- T; H8 _! H. h
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; t) f, G( D! d/ c
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# S# I M( C9 E2 ?tvb now,tvbnow,bttvb平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k( p3 k8 `, K9 P4 a( a
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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