天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
5 ^ [( B g* ?- n、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, w1 y! {. B: U0 e: @: c* \- P5 g$ ^
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。公仔箱論壇4 ?. W* W, x1 S2 g: M& U$ N# v) P( U
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材料（二人份）：
/ X* N* v# T) }7 e! \7 M& Q; @冬瓜 1.5磅
! I. C2 x) @; g& p& I$ R; P9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g
; i6 ?: f% @: H2 F% _9 z, r- q7 f濃湯寶(雞味) 1隻
) G- K* K% Y* [% T5.39.217.77水/ f% B/ C! U- U8 y4 R, ?
600ml
0 s, s+ j4 q7 J7 a3 O+ n公仔箱論壇炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
& E+ p* o/ ^( Z' h9 ]8 j$ ^, j/ h$ f ]櫻花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ U4 }- \' T2 {$ d
少量 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb1 d' T: {3 r+ K( T$ B* }* Y- _
蔥花 適量 （伴碟）
4 h, z$ Z2 h/ z3 E% `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- z4 @' I8 Z) y4 K! R, d+ y X
雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 ~ ^3 v3 o. S5 U/ O I
豉油 ½茶匙
: [- a9 X8 h7 V; y酒 ½茶匙 5.39.217.778 k; {' W1 N% U5 j- k
生粉 ½茶匙 # K" R- L* M, g2 h: a( ?/ L
胡椒 少許公仔箱論壇3 [1 s5 k- f7 v: F8 t8 s9 ~
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1 i* p; A4 a% G; ctvb now,tvbnow,bttvb製法：4 z* \0 G t! }+ K
8 l) L! [, k$ Y Y; J {5 R1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
/ Y7 @- w" C2 b1 e8 ^9 n3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘* V+ J7 b+ {. W/ h$ v( h- c) v
( S9 D, X1 X4 g/ q, F  4）公仔箱論壇1 c9 G2 Q& _; ]
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
/ r3 O: t& G6 h4 t# _% ~tvb now,tvbnow,bttvb1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發( G; j: p5 L% e: Y4 w% `+ W
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味5.39.217.77! Z6 `# |) _. d' }0 D
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5.39.217.77/ G# J# D" i, y/ X% h
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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