天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
3 ~1 h' V+ h0 O- P. \' n* ^9 f、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇2 T5 }0 o1 p! \
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。4 V) A" {, P( ~4 _3 t
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4 a) r; ~' W" `! S I/ z- h5.39.217.77材料（二人份）：
: ^1 Y* l% m" Q- p! J( X公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
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濃湯寶(雞味) 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 u( H9 z3 @
水
" f0 u+ T7 h7 @tvb now,tvbnow,bttvb600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! L( M4 ]1 c! G( u" m
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 5.39.217.77. [) L; ]: W4 e5 z$ x3 G
櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 }! F& y7 y" O' D
少量 （可以不加）
" V$ }, \- v" X9 v公仔箱論壇蔥花 適量 （伴碟）
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6 z/ x/ V9 V4 R1 t N* G3 J雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb; ]% K |# ~5 Q( ?: q }0 N, R
豉油 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ }/ t, p8 s
酒 ½茶匙 公仔箱論壇3 {& u2 }+ o; S, ~( q; m1 D" g$ q
生粉 ½茶匙
) a$ [# \" H2 e1 c8 ~3 [% V7 P% n5.39.217.77胡椒 少許5 @5 F' J& m: e; e- o
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" O# x* i: b' W( o' X公仔箱論壇製法：' q! O' y2 ` S O* Y$ Q& F
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
+ \9 o& g. x4 ]& k1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb5 A: F# x* u& Q# U6 }& b
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ F( [& Z0 y& G8 F% Q
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 4）
4 _" H0 h, ^2 v2 k, i5.39.217.77大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" p2 t# m/ G- G/ a G9 H, q5 e8 \# ~
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( c; g4 Q* D0 K3 L; W7 x! A
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
5 [, ]$ Y) y+ {- L" a0 j5.39.217.772） 好辣可加一點指天椒，更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 J, T: a/ d* _) f& @
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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