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+ l) f+ l4 c! l7 m/ \; [5.39.217.77又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* g& I( g0 e2 z
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9 o; H- a* E) V5 @( R+ D! mtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb" C/ W& b0 Y' Q6 H4 ]9 g) z5 C! c0 l% |+ e
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雞腿 4隻（中型約500g)5.39.217.77& T% C% z& H# }7 w" f1 z* i% I' x! M$ L
) N8 R6 ^; P0 C- [1 S; U! l$ [. n- }- a調味：
$ \7 F/ {0 z D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. C; z3 U- |# z
日本豉油 3湯匙（中式也可）
* V1 u# Z( E: l' ?5 Y, c$ t! X6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 3湯匙
6 l5 w" D: P" U) Y& Q老抽 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& \2 ?5 T- V' X9 z& l
橄欖油 5.39.217.770 W& J5 P7 c4 C6 O
½
8 M, N9 N8 ^$ u- F湯匙
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 ~( E& N. _; ?
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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# l9 {( E1 H/ v4 R公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘% n8 R# \- x1 s6 R
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小貼士：公仔箱論壇1 E: N7 A: T" \ p
% j; P3 p- W" G% q公仔箱論壇1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘& x6 F9 N7 E; }. [1 ^& b" r
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)2 z: g. k$ T- b# L) L* \% q; I* u
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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