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# C8 \% ^/ ^5 @* w" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、5.39.217.773 j) ^: K- y, M( w i$ \
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材料：, X/ S+ K% r" y7 f* h
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雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：
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6 _6 l* {0 a3 O, F! ~. w' U1 e公仔箱論壇日本豉油 3湯匙（中式也可）
* C2 v/ n( D) |4 t( o* g蜜糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; c0 `# z( l4 ?; k% A+ ~
老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. D6 l' ], \5 q( I% v
橄欖油
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湯匙
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製法：
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$ v! s4 l( f; b0 k2 T: S% H1 c1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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1 S- l* K- f0 Q1 E; |. j$ p0 l2 F2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& I, q$ B, J: m+ q
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘9 a9 O& a7 L- J* |
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m% x4 p* O0 S/ q8 b1 U5 |0 b
7 U$ R- p `% R A5.39.217.771）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘 B: f, O: y& \7 _$ r
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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