[西式食譜] 水蜜桃意大利奶凍

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材料：5.39.217.775 A- }! p* }# a0 {6 Z! a
北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
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, x. {" c4 }3 Z% _" B% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. M6 I* M7 C' c4 U$ J( x$ o9 o1.牛奶煮滾，備用。" q* M2 f' ^/ P0 u
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。6 ?( d1 M9 ]7 p
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3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
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貼士：
2 ?4 e, E; I; v& R1 k盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。
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