材料：
. s' l4 W P: U4 V. |& ~/ s% D# U公仔箱論壇北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克5.39.217.774 J: b; t3 C) m, G. v
. R/ e) `$ c. K: g5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 [5 a9 I8 x4 z) o T' o
做法：. ^+ r d2 u2 |0 C, Q# T( N- t
1.牛奶煮滾，備用。( d/ d# l* ?! m. n5 B0 K7 k; p: B
+ h" D4 K4 h& J3 Z2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
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) {% [% T3 F, N5 ^5 j2 b" W公仔箱論壇3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。2 q) c4 K# Q% w5 i, `8 l
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- i$ j' d4 M5 Z貼士：
" @! Z7 x ?$ o' _$ n& U7 ?盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( i Y2 o2 G& C9 s
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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