材料3 X. S1 w+ ]" \
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ W; u; z1 o
5 e& L' s4 q* u0 v4 F7 Z& d公仔箱論壇軟心朱古力
- o/ y$ ]! l5 [) O公仔箱論壇黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
" ~# ?, K6 ~2 U. \ T公仔箱論壇% P9 c* Z0 l9 [/ F9 ^- m
榛子醬
" u/ Q$ b8 O, [0 P0 L A榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
6 v1 @+ ]4 o4 U4 s( L% P
7 o1 }9 o) _) e9 J# ?! Y7 z8 F焦糖慕絲公仔箱論壇4 n9 ], w. f9 f' L
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
5 B, @+ K5 W( a5.39.217.77# B2 ?, v! b R8 p; n
# j; u% Z: \: Z" k& n做法公仔箱論壇: H9 j% J2 ^) X$ ^' G" C. n
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
8 r S9 `" |5 I* p7 O7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ k$ l* D. \' a
2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
8 q* ?+ y d. R" {. N {# y公仔箱論壇4 B% h, r( O4 {& S" y
3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
# u4 T# Q* f& }, O) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ Q) G$ S% K* G* M5 j: M! p7 F$ g
4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
- G7 E- H, t, }7 q* t/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 c; \3 m) y6 B& b* z5 B9 P9 W5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
$ A9 `& m6 t9 r0 Y' m! @6 T D公仔箱論壇 |
發表於 2012-8-1 01:56 PM
| 