香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: R( o/ R1 _; i! r) _
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。: u! S& s& r! U; z" h& D+ D
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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# ?) g) O( q2 F$ i# E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 x$ a0 J9 Q6 M, n; |2 G% I8 Z
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車胎人新星
@1 B9 h" Y2 f7 v. h公仔箱論壇一風堂
4 y. k; x2 }. G; J: e地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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& |# K. z1 a$ C* `tvb now,tvbnow,bttvb秀拉麵
9 P2 z- y* A; W7 Q5 z1 |5.39.217.77地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層5 _; {) @& I1 q9 V, d7 g
* G8 P, c: S/ z+ B, |3 D5.39.217.77旺泰美食
1 ]6 V9 D3 P- {6 |5 H' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西貢萬年街公仔箱論壇) N h8 T' S1 n, r3 b
5 Y+ m3 B" `: r8 P' `& i6 y1 S公仔箱論壇泰潮
/ r) F0 R9 Z% ^/ u' M+ Q. R5 J地址：福榮街tvb now,tvbnow,bttvb3 K, d9 U" m7 z! s0 e' g' U
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芽莊
; z9 d( K$ T* x2 w' G/ ^6 l. _tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街
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0 W# D. p, a0 k" I- f p公仔箱論壇■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb4 T. b/ [7 E9 A; |9 L4 X. S8 [3 _
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
0 L5 l- d* ]' A8 |3 r■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
0 k) q d9 D y# V8 S& M公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
5 v* A# z0 ?, b1 ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
w5 v+ O3 }1 _. q) h0 E公仔箱論壇■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。tvb now,tvbnow,bttvb- l3 C$ S5 q$ f3 Z
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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