香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味
+ ]( _6 B' f6 {- K" p公仔箱論壇今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
, ?0 M q% K' P+ A p' J" ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! U; K0 p2 B B) ~8 w4 R
西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 u: g1 {; a; Z
! u) v, w' Y2 ?# U7 m/ A, f( ~& w4 P公仔箱論壇除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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, G- m# Y+ _& X4 y1 `車胎人新星
! P$ i' o. _# C. s5.39.217.77一風堂 k, L( P; w8 h- _' N$ l% ~
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵
( ~6 U' }) A3 L' }地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層! H6 M' y) O4 V- r
& a+ ^! O: Q% ~6 g- g' r, H! F5.39.217.77旺泰美食
3 x6 h, U3 ^2 b7 [; w5.39.217.77地址：西貢萬年街
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' D: k2 ?9 n2 A: u% T) O+ m泰潮
) i6 R) g. W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：福榮街
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# i6 I- M, y+ {1 Ltvb now,tvbnow,bttvb芽莊
5 D1 z& T2 ~5 B' u( Y地址：中環威靈頓街tvb now,tvbnow,bttvb! [: r. I6 j3 E# ^3 P
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。! P! Q; [$ _0 F G! Q1 P) ?
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
# \2 ^; W- ]: [9 j% C5.39.217.77■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
' Y: w/ [+ o$ A4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。5.39.217.775 J* D- m( |+ R8 i. d i; N
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
+ A9 n& P1 b1 U% W' S/ f: @$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。1 Z* q, C6 |* t1 ]$ N1 C5 Z! M
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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