咖哩雞飯
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材料如下:5.39.217.778 b- }. G! [- r% F: C. J
3 G7 B) l5 V. h, _" H5.39.217.77雞肉約半隻雞3 Q3 S" o4 t7 E: J) W
馬鈴薯二顆5.39.217.77" K; X& y# g1 ?7 Y( j6 M
紅蘿蔔一條tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. W3 O6 E. T1 {/ {! ?
洋葱一顆. L, R" P4 k' p7 Y
市售咖哩塊一盒tvb now,tvbnow,bttvb( m" |/ f1 e( A& w0 [1 s
油適量# V" T' F$ H& A) s& |4 S* U
水適量(以可以蓋過所有食材為主)公仔箱論壇. b4 M6 M- d+ H4 G8 \
白飯適量
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1.先將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮,切成塊,放置電鍋內悶煮,(通常馬鈴薯跟紅蘿蔔要煮到軟,要花很多時間,用電鍋可使快速軟化)。
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2.洋葱切成塊備用。雞肉切成塊洗淨備用。公仔箱論壇( w" n+ K* \6 z
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3.熱鍋後,放油先熱(大火快炒) 再放入洋葱爆香,在置入切好的雞肉塊,略約將雞肉翻炒至五分熟,再將馬鈴薯及紅蘿蔔加進去,一起拌炒。
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4.將適量的水倒入鍋中,蓋過食材,轉文火熬煮,水滾時將浮在表面的雜物泡沫撈出。) L- `. L/ n8 {# [
$ G3 D x# j" K! {9 W. K7 [5.置入咖哩塊約半盒的量,熄火略為攪拌後,開文火再燉煮約十分鍾即可!
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香香的咖哩雞 就可端上桌了!5 m; c$ H' B/ V
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. G/ K5 t: n8 y2 `& ttvb now,tvbnow,bttvb現代人忙錄的生活,下班後,不用半小時即可食飯飯。
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ps:紅蘿蔔跟馬鈴薯,可在前一天就處理好放置雪櫃。 |